Gesmashte Kartoffeln…äh was soll das denn sein…nun gut ,..wir könnten auch Stampfkartoffeln sagen…hört sich weniger trendig an…aber geht doch auch.
Heute habe ich sie probiert…ein schönes Abendessen, das man gut vorbereiten kann und das neben dem Bügeln!
500 bis 600 g kleine Kartoffeln mit Wasser…was denn sonst…kochen
Abgießen…in eine Form füllen, zerstampfen, mit Öl, Paprika und Salz und Rosmarin bestreuen.etwas klingeschnittene Tomate obendrauf
Im auf 240 Grad vorgeheizten Ofen schieben für Ca. 20 bis 25 Minuten…kurz vor Ende der Garzeit noch Käse drüberstreuen.
Guten Appetit!
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Martin
12. November 2016 at 10:11Danke, auch das klingt gut und kommt auf die Liste!