Essen & Trinken

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    Rotkohl a la Kolja Kleeberg

    Das Schöne am Kochen ist ja, dass man immer etwas dazulernt und Neues ausprobieren kann. Seit einiger Zeit gibt es im Radio Berlin 88,8 die Show am Sonntag mit dem Koch Kolja…

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    Bombolini oder Pfannkuchen

    In Italien nennt man sie Bombolini….bei uns Pfannkuchen oder Berliner….ich finde, sie passen gut zum Winter und natürlich in die Faschingszeit. Das Rezept ist ein relativ einfacher Hefeteig….geht sogar ohne Ei…

  • Cafés in Berlin Featured

    Stricktreff im Museum

    Über die Ausstellung 100 Prozent Wolle im Museum Europäischer Kulturen hatte ich ja berichtet. Dass da donnerstags ab 15.30 Uhr ein Stricktreff im Museumskaffee Eßkultur stattfindet hat sich noch nicht sehr rumgesprochen… Daher…

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    Sir Plus Lebensmittelretter und Brotliebling

    In der Wilmersdorfer Straße in Charlottenburg gibt es ja seit kurzem Sir Plus den Laden der Lebensmittelretter…dort gibt es Sachen die manche Supermärkte nicht mehr verkaufen möchten….man findet dort immer etwas…mal eine…

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    Joghurt selber machen

    Das Thema Nachhaltigkeit ist ja zur Zeit sehr in den Medien und Müllvermeidung eine gute Sache. Ich zum Beispiel verzichte weitgehend auf Plastiktüten, nähte Beutel aus Stoff…den  Obsteinkauf muß ich noch…

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    Knuspermüsli aus dem Ofen

    Gut man kann Knuspermüsli in jedem Supermarkt kaufen….doch selbst gemacht schmeckt einfach besser. Meins geht so 325 g feine Haferflocken 1 Tasse Sonnenblumenkerne, etwas Salz, etwas Zimt, 1 halbe Tasse grob…

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    Brot im Bräter

    Normalerweise backe ich mein Brot auf einer großen Fliese aus dem Baumarkt, die ich im Ofen aufheize, dann das Brot aus dem Garkörbchen draufkippe und dann sehr heiß Backe. Doch meine…