Schweinekamm oder Nackenfleisch ist zwar fetter…doch es eignet sich für ein chinesisches Pfannengericht. Dafür braucht man gar nicht viele Zutaten. Das Fleisch habe ich in Streifen geschnitten und in einer Eiweiß-,Stärke-und Soja-Marinade mit Knoblauch und Ingwer mariniert. Das soll…
Beim Vorbeiradeln sah ich neulich abends in der Pestalozzistr.45 kurz vor der Kreuzung Kaiser-Friedrich-Str. ein neues thailändisches Lokal Lampang House und da ich neugierig war, schaute ich da vorbei und es gefällt mir sehr…probierte grünes Curry mit Huhn….im Mittagsangebot. Modernes…
So manchem Besucher des Karl-August-Marktes ist es bestimmt aufgefallen, dass das Café Aller & Liebst in der Goethestr. geschlossen ist….ich war länger nicht da und merkte es erst jetzt. Frau Blume hat im Sommer ihr Café Aller & Liebst mit…
In Berlin ist ja an Frühstückscafes kein Mangel….ich gehe z.B. zum Röstwerk oder in das Giro D’Espresso. Durch Berlin-Besuch geriet ich ins Cafe SET ein Lokal in der Schlüterstraße. 36 fast beim Kurfürstendamm um die Ecke mit großer Auswahl. Ein…
Im Charlottenburger Kiez schlummert so manche kulinarische Perle….inzwischen gibt es einige neue Cafés und Bistros….eines an dem ich schon öfter vorbeiradelte ist das Milidia Feinkost in der Nehringstraße 3 a…mit orientalischem Touch….hier gibt es Couscous, Gemüse, Salate und Co..alles…
Auf dem Karl-August-Markt in Charlottenburg ist der Stand mit dem Kaffeemobil von Moka Muli schon länger eine feste Institution und gerade am Samstag ist hier für viele Marktbesucher ein Treffpunkt zum Austausch über Dies und Das. Ein Markt ist nicht…
Gerade wenn es heiß ist hat man Appetit auf was Leichtes und bei uns gibt es dann oft süße „Hauptgerichte“…. Kaiserschmarren gehört auch dazu, besonders wenn es zu der Zeit schon Pflaumenkompott gibt. Ich mache es gern im emaillierten…
Im Bikinihaus am Zoo trifft man eher Touristen….der Berliner verirrt sich weniger da rein. Ich selbst war da schon länger nicht, obwohl man hier gut nach ausgefallener Kleidung, Wohnaccessoires, Geschenkartikeln und designten Dingen gucken kann. Also eher Sachen, wenn…
Kürzlich bei der Eröffnung vom Cedre Blanc in der Nehringstr. kam ich mit einer Frau ins Gespräch, die auch gern kocht und bäckt. Zufällig kamen wir auch auf Aprikosen, denn die gibt es zur Zeit reichlich auf dem türkischen…
In der Charlottenburger Nehringstr. 34 im Kiez befand sich lange ein Laden für Retro-Möbel, dann war es dort lange still. Im Winter und Frühjahr wurde lange umgebaut und renoviert und jetzt ist da Ein libanesisches Bistro mit kleinen orientalischen…