Wenn ich an Ostern die Süddeutsche Zeitung etwas aufmerksamer gelesen hätte wäre mir wahrscheinlich der Artikel über das Babka & Krantz in Berlin-Friedenau aufgefallen. Aber so musste ich erst in die Hackerstr. 1 fahren um davon zu hören. Und…
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Bäckereien in Berlin
Jetzt im Frühjahr kommt man ja wieder mehr rum. Kürzlich war ich in Schöneberg in der Goltzstr. und entdeckte dort einen neuen Brotladen für Sauerteigbrote. Brot scheint ja in Berlin ohnehin ein Trend zu sein, obwohl einige bekannte Bäckereien…
Es war eher ein Zufall, dass es mich gestern zum Maybachufer zog …und dort feierte The Bread Station. ..die skandinavische Bäckerei ihr einjähriges Jubiläum und das zu Recht. Die Bäckerei hat sich hier gut etabliert und wird gut angenommen.…
Im Januar fand ja in der Markthalle 9 die Veranstaltung Brotzeit statt. Ich hatte darüber berichtet. Und ungefähr zur gleichen Zeit fing ich ja an, selber Brot zu backen. Damals stellte sich dort auch die Skandinavische Bäckerei „The Bread…