Essen & Trinken

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    Sauce Hollandaise Rettung

    Neuerdings gibt es im Internet viele Tips auf Kochseiten die Tips geben wie man eine Sauce Hollandaise unkomplizierter zubereiten kann….schurrmurr sollte skeptisch sein….ist aber manchmal leichtsinnig….ärgerlich ist es wenn diese wunderbare…

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    Rhabarber Crumble

    Früher im Witthüs auf Sylt ….ich weiß gar nicht ob es das noch gibt….gab es immer eine Leckerei die nannten sie „Qualle auf Sand“…allerdings mit Pflaume und Sahne. Ich vermute, dass…

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    Zimt Haselnuss Wuppis.

    An mich wurde der Wunsch herangetragen, dass ich doch mal Zimt Wuppis backen soll…das ist anscheinend eine beliebte Backware, die es in Berlin bei einer bekannten Backshopkette gibt. Nun sah ich…

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    Rhabarber-Kokoswähe

    In der Rhabarberzeit backe ich gern eine Wähe…eine was…ja Wähe…so nennt man in der Schweiz diese großen flachen Obstkuchen mit Pastetenteig und Guß…man kann sie natürlich auch pikant mit Gemüse, z.…

  • Cafés in Berlin Featured Schurrmurr

    Cafe Zuckerfee

    Der Berliner so heisst es ist ziemlich kieztreu. Doch manchmal bekommt er Berlinbesuch und der möchte die Stadt in all ihren Facetten kennenlernen. Dadurch wird der Berliner auch mal aus seinem…

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    Haferflocken Schokoladen Cookies

    Das Wetter heute ist einfach scheußlich….also eher wieder einer dieser gemütlichen Sonntage und schurrmurr ist froh noch diese Cookies in einer Dose aufzubewahren…sehr lecker.  Das Rezepr ist nicht aufwändig und wenn…

  • Asiatische Küche in Berlin Featured

    Nam Kio in Halensee

    Der obere Kurfürstendamm spielt bei meinen Touren keine große Rolle…doch manchmal bekommt man einen Tip….so geriet ich am Kurfürstendamm 131, das ist fast am S-Bahnhof Halensee/Ecke Westfälische Straße in das Ein…