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Essen & Trinken

Essen & Trinken Featured

Donna Fugata Italiener in Westend

Die „Berliner Woche“ für die Bezirke Berlins ist oft im Briefkasten und manchmal lohnt sich ein Blick hinein. Vor kurzem sah ich da eine Anzeige für einen neuen Italiener in Westend. Das Lokal „Der Balken“ war für mich lange…

Cafés in Berlin Featured

Café Manstein in Schöneberg

In Berlin gibt es sie ja immer weniger diese gewachsenen Orte. Cafés und Lokale die irgendwie auf alt getrimmt neu hingeklotzt werden gibt es viele. Doch keins wie dieses. Und so traute ich mich vor kurzem „in der Straße…

Roggenbrot
Bäckereien in Berlin Brot backen Featured

KEIT Brot in Schöneberg

Jetzt im Frühjahr kommt man ja wieder mehr rum. Kürzlich war ich in Schöneberg in der Goltzstr. und entdeckte dort einen neuen Brotladen für Sauerteigbrote. Brot scheint ja in Berlin ohnehin ein Trend zu sein, obwohl einige bekannte Bäckereien…

Essen & Trinken Featured

Kümmelkuchen englische Art

Dass in England anders gekocht und gebacken wird wusste ich schon länger…doch von einem Kümmelkuchen hatte ich noch nichts gehört. Doch zufällig traf ich bei Karstadt am Leopoldplatz in der Wollfachabteilung eine Frau aus Manchester die mir davon erzählte.…

Essen & Trinken Featured Kochen

Kartoffeln kochen im Bett

In Zeiten der Gas Energiekrise kommt man auch auf Kochmethoden zurück wie sie vielleicht noch aus Omas Zeiten bekannt sind. Einige kennen auch noch den Begriff „Kochkiste“. Damit kocht es sich’s ähnlich. Seit einigen Monaten koche ich…da im Besitz…

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Patisson Kürbis mit Penne

Sehr schön ist es, wenn man jemanden kennt der einen Garten hat…und so kommt man bei der Gemüseernte in den Genuss eines Patisson Kürbis…ich weiß gar nicht, ob es solche auch auf dem Wochenmarkt gibt…. Schurrmurr probierte Pasta mit…

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Ricotta Frischkäsetarte mit Kirschen

Im Kühlschrank hatte ich noch Ricotta…eigentlich gekauft für ein anderes Rezept, dass dann doch nicht probiert wurde. Also ran und eine Ricottatarte gebacken….eingefrorene Kirschen waren auch noch im Tiefkühler. 250 g Ricotta 200 g Doppelrahmfrischkäse 50 g Creme Fraiche…