Eigentlich muß ich ja größenwahnsinnig sein, jetzt vor Weihnachten noch das Nähen eines Rockes anzufangen. Doch so schlimm ist es eigentlich nicht. Es sind ja nur wenige Teile im Schnitt Burda Style 12/12 Nr. 122 Da ich…
Meine Experimente in Sachen Brot gehen weiter. Es macht richtig Spaß und ich spüre, dass ich schon mehr Erfahrung gesammelt habe. Dies Mal probierte ich Dinkelmehl aus. Beim Rezept gebe ich auf der Seite von Waldstaudenkorn einfach den Begriff…
Manchmal möchte ich samstags ausschlafen und nicht schon früh in der Küche stehen, um Brötchen zu backen. Also schaute ich nach einem Rezept für „Über Nacht Brötchen“ und fand viele Rezepte bei Chefkoch, u. a. unter dem Begriff „Brötchensonne…
Bekanntlich bleibt in der Kantstraße in Charlottenburg kulinarisch kein Wunsch offen. Bei der Vielzahl der Lokalitäten aus aller Herren Länder ist die Auswahl schwer: Italiener, Vietnamesen, Chinesen, Japaner, Taiwanesen, Griechen …und doch entdeckte ich kürzlich etwas, was mein Interesse…
Neulich abends auf dem Heimweg in der Danckelmannstraße waren mir die Haschischdünste, die von den vor mir laufenden Passanten ausgingen doch zuviel. Ich bog deshalb in die Seelingstr. ein und sah dort bei Hausnummer 32 ein neues Cafe zwischen…
Es ist mein langgehegter Traum, Roggenbrot mit Sauerteig selbst zu backen. Es ist nicht so arbeitsintensiv, doch man braucht Zeit. Im Winter ist man häuslicher, also habe ich es in dieser Woche mal versucht. Viele gute Tipps fand ich…
Der November ist nicht mein Lieblingsmonat. Bei Regenwetter losziehen um fehlenden Futterstoff zu kaufen macht keinen Spaß. Doch in der Nähe von Stoff- und Kurzwarenladen gibt es etwas was einem die Sache versüßt. Zugegeben..auch an diesem Café in…
Oh je…nun ist so ein Nieselwetter, dass man keine Lust hat zum Brötchenholen und kürzlich hörte ich was von einem Buchtelrezept nach Müllerin Art…also kurzer Hand variiert und das ging so: Zutaten I: 125 ml lauwarme Milch, 1/2 Würfel…
Ein auffälliges rotes Transparent blitzte beim Blick aus dem Busfenster auf. Mmh…“Maries cuisine“ noch nie gehört, was soll das sein.? Also irgendwann losgeradelt und was Neues entdeckt. Am Hohenzollerndamm 150 in dem neuen Campus gibt es ein Bistro für…
Das Schöne am Blog betreiben ist auch, dass ich öfter Geburtstag feiern kann. Schurrmurr gibt es jetzt schon vier Jahre und die portaspillis haben richtig gefeiert wie ihr hier seht: Ein herzliches Dankeschön an die treuen Leser von…