Normalerweise backe ich mein Brot auf einer großen Fliese aus dem Baumarkt, die ich im Ofen aufheize, dann das Brot aus dem Garkörbchen draufkippe und dann sehr heiß Backe. Doch meine Fliese zerbrach vor kurzem….meistens hält sie es etwa…
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Essen & Trinken
Die Butterpreise sind ja seit einiger Zeit gestiegen und eigentlich bin ich gerade was das Backen angeht ein Fan von Butter….doch geht bei einem Keksrezept auch Margarine? Das wollte ich gern probieren. 125 g Margarine 65 g Zucker, 1…
In der Charlottenburger Kantstraße ist ja an asiatischen Restaurants kein Mangel….Chinesen….Japaner …Koreaner…Fisch…Ente….Sushi….umso erstaunter war ich,,dass es in dem ehemaligen Restaurant Persis hinter dem Amtsgericht Charlottenburg jetzt Thanky einen neuen Vietnamesen mit Lieferservice gibt. Lustig finde ich an diesem Lokal,…
Der Sommer 2017 ist ja sehr durchwachsen….doch es ist ja meistens nicht kalt, so dass wir zwischendurch gerne mal ein Eis schlemmen. Heute zeige ich mal meine Favoriten in Sachen Eisdiele, über die ich auf diesem Blog schon berichtet…
Schon lange wollte ich mal nach Bremen…in den Nordwesten von Deutschland war ich noch nicht geraten. Bremen ist in kulinarischer Hinsicht bekannt für Kaffee und Tee, das liegt natürlich daran, dass hier diese Waren aus Übersee ankommen. Das hat…
Kürzlich hatte ich ja berichtet, dass es am Olivaer Platz in Charlottenburg kulinarischer zugeht und wenn man dort so vorbeiradelt sieht man an der Ecke zum Kurfürstendamm ein kleines Café mit französichem Touch an einer sehr quirligen Ecke…doch das…
Schon im Vorbeifahren dachte ich bei Josl Berlin das hört sich österreichisch an Und tatsächlich…in der Pestalozzistr. 70 im ehemaligen Bistro Fantone hat vor kurzem nach umfangreicher Renovierung ein kleiner Österreicher eröffnet. So viel gibt es ja davon nicht, wenn…
Frankreich ist ja bekannt für seine Patisserie…wir würden sagen Konditorkunst….bekannt ist vielen bestimmt der Name Lenotre, das gibt es im KaDeWe…geht der Berliner noch ins KaDeWe? Muß er nicht unbedingt…die Gegend um den Olivaer Platz nicht weit von der…
Momentan ist es ja gar nicht so heiß…doch das kann sich schnell wieder ändern. Irgendwo wurde ich auf kühle Drinks mit Pfefferminze aufmerksam …trotz langer Suche fand ich das Rezept nicht und probierte es jetzt so: 1 Zitrone auspressen…
Der Sommer kommt…das merkt man auch an der anderen Obstauswahl in den Märkten…ich sah Aprikosen und bekam Lust auf Aprikosentörtchen zum ersten Picknick: 125 g Weiche Butter 100 g feiner Zucker 2 kl. Eier Vanillezucker 150 g Mehl (Instant),1…