Eine wieder gemachte Erfahrung….unreife Pfirsiche werden nicht weicher auch wenn man sie bäckt. Im Zeitmagazin war kürzlich ein Rezept von Doitbutdoitnowfür eine Pfirsichtarte und schurrmurr wollte das Rezept in einer kleineren Variante backen, was teigmässig in Ordnung ist….wurde knusprig…
