Nach langem Suchen hat Margit nun endlich einen neuen Laden gefunden und eröffnete Anfang November 2016 wieder ihr Wollschlößchen.Es befindet sich in der Charlottenburger Knesebeckstraße 12 Eingang Goethestr….beim Bio-Bäcker um die Ecke. Der Laden ist sehr geräumig und es…
Es war eher ein Zufall, dass es mich gestern zum Maybachufer zog …und dort feierte The Bread Station. ..die skandinavische Bäckerei ihr einjähriges Jubiläum und das zu Recht. Die Bäckerei hat sich hier gut etabliert und wird gut angenommen.…
Manchmal habe ich Heißhunger auf Käsekuchen…doch ein Blick in das Rezeptbuch ist erschreckend….dauert so lange, den zu backen. Da hilft nur…kleiner backen Das Rezept…abgewandelt von dem für einem großen Kuchen geht so 1 Ei, Vanillezucker, 60 g Zucker, Orangen…
Jetzt backe ich seit einem Jahr Brot mit Sauerteig…und hätte nie gedacht, dass ich so lange dabei bleibe…doch mir würde etwas fehlen, wenn es nicht wenigstens ein Mal in der Woche nach köstlichem frisch gebackenen Brot duften würde. Dabei…
Seit etwa einem Jahr haben Goldhahn und Sampson.der Feinkostladen aus Prenzlauer Berg eine Dependance an der Wilmersdorfer Str. Ecke Mommsenstr..ich hatte darüber berichtet. Vor kurzem ergab es sich, dass ich endlich dort einen Kochkurs absolvieren konnte. Von Bekannten, die da…
Jetzt kommen sie wieder diese kalten Morgen….zum Glück habe ich gestern spät noch eine Brötchensonne vorbereitet. Beinahe frei Schnauze..wie der Berliner sagt… 1) 50 ml Wasser,lauwarm mit 1/4 Würfel Hefe verrühren und kurz stehen lassen 2) 300 g Weizenvollkornmehl,…
Hüte sind für mich wohl die neuen Schuhe. ..gerade in diesem Jahr habe ich wieder angefangen, mich für sie zu interessieren. Man sah dies ja an einigen Beiträgen auf meinem Blog und ich kaufte auch welche, Ich finde auch,…
Frühstück ist mir wichtig…besonders am Wochenende, weil ich in der Arbeitswoche oft nicht die Muße habe, den Tisch schön zu decken und an einem trüben Sonntag kann ich mich an den Sammelsurien von Dingen erfreuen, die sich mit der…
Am ersten Freitag im Monat zieht es mich oft nach Neukölln. Dort gibt es bei Thatcher’s in der Nogatstraße 28 ein besonderes Event zu verschiedenen Themen.Diesmal war das Thema Parfüm…Salon der Düfte…mit dem Duftkenner und -Sammler Gregor Mönter. Und…
Vor einiger Zeit hatte ich ja schon berichtet, dass sich auch der obere Bereich der Wilmersdorfer Straße in Richtung Richard-Wagner-Platz, also eigentlich der schönere Teil dieser Straße mit vielen alten stuckverzierten Häusern gerade sehr verändert. Umso erstaunter war ich…