Jetzt backe ich seit einem Jahr Brot mit Sauerteig…und hätte nie gedacht, dass ich so lange dabei bleibe…doch mir würde etwas fehlen, wenn es nicht wenigstens ein Mal in der Woche nach köstlichem frisch gebackenen Brot duften würde. Dabei…
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carmen
Seit etwa einem Jahr haben Goldhahn und Sampson.der Feinkostladen aus Prenzlauer Berg eine Dependance an der Wilmersdorfer Str. Ecke Mommsenstr..ich hatte darüber berichtet. Vor kurzem ergab es sich, dass ich endlich dort einen Kochkurs absolvieren konnte. Von Bekannten, die da…
Jetzt kommen sie wieder diese kalten Morgen….zum Glück habe ich gestern spät noch eine Brötchensonne vorbereitet. Beinahe frei Schnauze..wie der Berliner sagt… 1) 50 ml Wasser,lauwarm mit 1/4 Würfel Hefe verrühren und kurz stehen lassen 2) 300 g Weizenvollkornmehl,…
Hüte sind für mich wohl die neuen Schuhe. ..gerade in diesem Jahr habe ich wieder angefangen, mich für sie zu interessieren. Man sah dies ja an einigen Beiträgen auf meinem Blog und ich kaufte auch welche, Ich finde auch,…
Frühstück ist mir wichtig…besonders am Wochenende, weil ich in der Arbeitswoche oft nicht die Muße habe, den Tisch schön zu decken und an einem trüben Sonntag kann ich mich an den Sammelsurien von Dingen erfreuen, die sich mit der…
Am ersten Freitag im Monat zieht es mich oft nach Neukölln. Dort gibt es bei Thatcher’s in der Nogatstraße 28 ein besonderes Event zu verschiedenen Themen.Diesmal war das Thema Parfüm…Salon der Düfte…mit dem Duftkenner und -Sammler Gregor Mönter. Und…
Bäckereien in Charlottenburg
Schiller Backstube: Franzbrötchen & Croissants in Charlottenburg (leider dauerhaft geschlossen)
Vor einiger Zeit hatte ich ja schon berichtet, dass sich auch der obere Bereich der Wilmersdorfer Straße in Richtung Richard-Wagner-Platz, also eigentlich der schönere Teil dieser Straße mit vielen alten stuckverzierten Häusern gerade sehr verändert. Umso erstaunter war ich…
So ein Frühstück muß nicht immer süß sein. Für eine kleine Party buk ich Diese Gemüse Muffins sind lecker und auch am nächsten Tag aufgebacken schmeckten sie noch köstlich…auch ein gutes Mitbringsel für Picknick oder Party. Das Rezept ist…
Ich liebe Schöneberg…und als ich kürzlich Besuch hatte, wollte ich ihm unbedingt das kleine italienische Lokal in der Eisenacher Str. 59 fast an der Hauptstraße vorführen….doch Owei…der Italiener ist jetzt ein Japaner! Nach kurzer Diskussion hatte ich meinen Besuch…
Viele haben in der Charlottenburger Leonhardtstr.6 die Ausbau- und Renovierungsarbeiten in den ehemaligen Lagerräumen für das Restaurant Bruderherz verfolgt. Deshalb war es kein Wunder, dass sich heute zur Eröffnung und bei gutem Wetter zahlreiche Gäste einfanden. Es gibt eine…