Das Wetter heute ist einfach scheußlich….also eher wieder einer dieser gemütlichen Sonntage und schurrmurr ist froh noch diese Cookies in einer Dose aufzubewahren…sehr lecker. Das Rezepr ist nicht aufwändig und wenn welche übrig bleiben ? Nicht so schlimm, sie…
In meinem Umfeld gibt es Japanfans und sogar Japaner….manche haben es vielleicht schon geahnt…. Doch auf einer ganz anderen Ebene hörte ich neulich von diesen Onigiri…die gibt es jetzt in vielen Berliner Bio Supermärkten und da ich neugierig war…
Der obere Kurfürstendamm spielt bei meinen Touren keine große Rolle…doch manchmal bekommt man einen Tip….so geriet ich am Kurfürstendamm 131, das ist fast am S-Bahnhof Halensee/Ecke Westfälische Straße in das Ein Lokal mit asiatischer Küche, das hier seit Mai…
Wie kann man sich so einen schmuddeligen Sonntag versüßen? Aus dem Backbuch Barcomi’s Backschule von Cynthia Barcomi habe ich noch nicht alles ausprobiert. Wie wäre es mit Blondies? Doch wie das so ist….nicht immer sind alle Zutaten da. Mir fehlt…
Schon länger wollte ich das Bistro Colette von Tim Raue in der Passauer Straße beim Ka De We besuchen. Doch meistens ist es so gut besucht, dass man besser vorher einen Platz reserviert. Aber man kann auch Glück haben. Ich…
Jetzt noch in 2018 bin ich endlich dazu gekommen sie auszuprobieren die Berliner Muffin Puffs von Cynthia Barcomi aus dem mir geschenkten Backbuch Barcomi’s Backschule. Und ich finde, dass mit diesem Gebäck das Prinzip des Pfannkuchens/Berliners gekonnt nach außen gekehrt wird…..wenn…
Eigentlich wollten wir ja zu Tim Raue ins „Colette“ doch mit Tim Raue und uns ist das so eine Sache….entweder hat er zu….oder es ist zu voll.. Als Alternative bot sich das Black Bakery Cafe gegenüber an ein nettes…
Es ist ja Apfelzeit..warum nicht mal solche Muffins backen…. Geht doch eigentlich ganz schnell Trockene Zutaten 190 g Mehl, 1/2 Teel. Backpulver, etwas Natron, Zimt, Muskatnuss, Prise Salz In einer Schüssel vermischen Feuchte Zutaten 1 Eßl. Zimmerwarme Butter, 60…
Schweinekamm oder Nackenfleisch ist zwar fetter…doch es eignet sich für ein chinesisches Pfannengericht. Dafür braucht man gar nicht viele Zutaten. Das Fleisch habe ich in Streifen geschnitten und in einer Eiweiß-,Stärke-und Soja-Marinade mit Knoblauch und Ingwer mariniert. Das soll…
Beim Vorbeiradeln sah ich neulich abends in der Pestalozzistr.45 kurz vor der Kreuzung Kaiser-Friedrich-Str. ein neues thailändisches Lokal Lampang House und da ich neugierig war, schaute ich da vorbei und es gefällt mir sehr…probierte grünes Curry mit Huhn….im Mittagsangebot. Modernes…