Manchmal ist mir danach, etwas Neues auszuprobieren. Irgendwo hatte ich gesehen , dass Kuchen auch in einem Weckglas im Ofen gebacken werden kann. Marmeladengläser waren bei mir gerade wieder leer und so probierte ich Barcomi’s Marmorkuchen im Glas zu…
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Kuchen selber backen
Es ist Johannisbeerzeit und Appetit hatte ich auf etwas Kleines und Leckeres. Bei den Rezepten mit Baiser besteht immer das Risiko, dass es nicht fest wird und wenn etwas übrig bleibt, wird es schnell durchweicht. Hier also ein Rezept…
Ja kaum zu glauben, es geht auf Ostern. In den Supermärkten glänzen schon die Osterhasen und die Luft riecht nach Frühling. Aldiverteilt bereits Prospekte, damit wir uns entscheiden, was Ostern verspeist werden soll. Ich blättere ein wenig herum und…
Durch eine glückliche Fügung bekam ich die Gelegenheit so einen Muffinmaker auszuprobieren und ich muß sagen, daß er mich heute den ganzen Nachmittag in eine heitere Stimmung versetzt hat. Der Muffinmaker ist eigentlich so ähnlich wie ein Waffeleisen, nur…
Von Cynthia Barcomi, die in Berlin seit einigen Jahren Cafés in Kreuzberg und Mitte betreibt besitze ich zwei Backbücher und habe daraus einige Rezepte ausprobiert, besonders Scones und Muffins, Bagel & Pizza. Mit Hefe zu backen fällt mir nicht…
Jetzt, wo die Tage wieder kühler werden, steht mir der Sinn nach Schokolade: Also ein Rezept vorgekramt und los gehts! Ich habe das Rezept abgewandelt , indem ich Stücke einer geschälten Birne untergehoben habe…ist doch einfach…oder?! Guten Appetit! …
An so einem windigen Sonntag lockt mich nichts heraus und wegen des WM-Spiels habe ich sowieso verschlafen. Doch so gegen Mittag komme ich doch noch auf den Gedanken, den Tag zu versüßen. Ich bin dann immer stolz und froh,…
An diesem Muttertag verlockt das Wetter leider zu keinem Picknick im Grünen.So bin ich froh, dass ich auf dem Markt Erdbeeren erstanden habe. Also schnell noch eine Muttertagstorte gebacken, die auch Kinder könnten! Biskuitteig: 3 Eier, ganz 120 g…
Manchmal möchte man einfach eine schnelle Leckerei. Wenn man kleine Förmchen benutzt, geht es auch ganz schnell diesen Apfel-Crumble zu backen und man braucht von allem nur ganz wenig: 1 Apfel (Boskop/oder Cox orange) schälen und in Stückchen schneiden…