Lecker kochen & backen

  • Kuchen selber backen

    Schokoladenkuchen a la Aurelie

    Schon eine ganze Weile habe ich den Newsletter von Aurelie Bastian „Französisch kochen mit Aurelie“ abonniert und fand dort schon gute Rezepte. Heute bei diesem trüben Wetter versüße ich mir den Tag…

  • Kuchen selber backen

    Panettone zu Weihnachten backen

    Das Jahr 2016 geht im Sauseschritt zu Ende…für mich war es ein arbeitsreiches und erfolgreiches Jahr mit vielen Herausforderungen. Zum 3. Advent wollte ich eigentlich eine Aldi-Stolle kaufen. In einem Zeitungstestbericht…

  • Kochen

    Gesmashte Kartoffeln!

    Gesmashte Kartoffeln…äh was soll das denn sein…nun gut ,..wir könnten auch Stampfkartoffeln sagen…hört sich weniger trendig an…aber geht doch auch. Heute habe ich sie probiert…ein schönes Abendessen, das man gut vorbereiten…

  • Kuchen selber backen

    Mini-Käsekuchen selber backen

    Manchmal habe ich Heißhunger auf Käsekuchen…doch ein Blick in das Rezeptbuch ist erschreckend….dauert so lange, den zu backen. Da hilft nur…kleiner backen Das Rezept…abgewandelt von dem für einem großen Kuchen geht…

  • Brot selber backen

    Sonntagsbrot backen

    Jetzt backe ich seit einem Jahr Brot mit Sauerteig…und hätte nie gedacht, dass ich so lange dabei bleibe…doch mir würde etwas fehlen, wenn es nicht wenigstens ein Mal in der Woche…