Die Brexitdebatte hängt uns ja nun schon längst zum Halse raus…und wenn er kommt gibt es dann bei uns noch das leckere Shortbread? oder müssen wir uns das nun selber backen? Schurrmurr hat vorsorglich ein Rezept ausprobiert. Geht eigentlich…
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Essen & Trinken
Kaum stehen die Anzeichen des Wetters auf Herbst hat schurrmurr wieder Lust auf Waffeln und dazu natürlich Tee. Mein Rezept geht so (4 bis 5 Waffeln) 2 Eier trennen und das Eiweiß extra steif schlagen 200 ml Buttermilch, die…
Wenn ich über ein Restaurant schreibe,habe ich gern ein Kärtchen. Das Lokal über das ich heute schreiben will kenne ich allerdings schon länger….es ist das frühere Saigon cuisine an der Kantstraße.. Ecke Krumme Straße gegenüber vom bekannten Geschäft für…
Eine wieder gemachte Erfahrung….unreife Pfirsiche werden nicht weicher auch wenn man sie bäckt. Im Zeitmagazin war kürzlich ein Rezept von Doitbutdoitnowfür eine Pfirsichtarte und schurrmurr wollte das Rezept in einer kleineren Variante backen, was teigmässig in Ordnung ist….wurde knusprig…
Bei einem Spaziergang durch die viel geliebte Leonhardtstraße in Charlottenburg stelllten wir fest, dass es im Café Makrönchen einen Wechsel gegeben hat. Nach einer Renovierung und Veränderung des Interieurs hat hier Bluebird Eistörtchencafe eröffnet mit Kaffeespezialitäten und leckeren Kleinigkeiten…
Vor einiger Zeit sah ich ein Rezept für Ciabattabrot und ich wollte es auch mal probieren. 1 Teel. Zuckerrübensirup oder Honig 10 g frische Hefe 275 g Mehl 550er 1 Teel. Salz 2 Eßl. Öl , z. B. Hanföl…
Cafés in Charlottenburg Featured Kaffeerösterei in Charlottenburg
Berliner Kaffeerösterei am Kaiserdamm
Zugegeben beim BMW Haus am Kaiserdamm bin ich in den letzten Jahren als Radfahrerin stets vorbeigefahren. Dort hatte zwar nach Eröffnung des Komplexes ein. Café aufgemacht. Das habe ich aber nie besucht. Seit April 2019 ist dort die Bekannt…
Nachdem ich schon seit einiger Zeit Marmelade selber mache reizte es mich, auch mal Gemüse zu konservieren. Gurken eignen sich als Versuch ganz gut. Auf dem Markt sah ich diese ganz kleinen. Im Internet kursieren dafür die verschiedensten Rezepte.…
Für Rezepte mit Blumenkohl fehlt mir oft die Phantasie. Früher zu Hause gab es ihn oft mit Butterbröseln. Später probierte ich ihn als Salat mit einer Sauce Vinaigrette mit hart gekochtem Ei und gehackter Tomate. Da war ich froh,…
Zum Frühstück hatte ich mal wieder Lust auf knuspriges Müsli aus dem Ofen…da kann man gut experimentieren und nimmt das was der Küchenschrank hergibt 200 g Haferflocken gemischt, grob und fein, 2 Eßl. Gehackte Mandeln 2Eßl. Rohrzucker oder Honig…