Wenn ich über ein Restaurant schreibe,habe ich gern ein Kärtchen. Das Lokal über das ich heute schreiben will kenne ich allerdings schon länger….es ist das frühere Saigon cuisine an der Kantstraße..…
Essen & Trinken
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Eine wieder gemachte Erfahrung….unreife Pfirsiche werden nicht weicher auch wenn man sie bäckt. Im Zeitmagazin war kürzlich ein Rezept von Doitbutdoitnowfür eine Pfirsichtarte und schurrmurr wollte das Rezept in einer kleineren…
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Bei einem Spaziergang durch die viel geliebte Leonhardtstraße in Charlottenburg stelllten wir fest, dass es im Café Makrönchen einen Wechsel gegeben hat. Nach einer Renovierung und Veränderung des Interieurs hat hier…
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Vor einiger Zeit sah ich ein Rezept für Ciabattabrot und ich wollte es auch mal probieren. 1 Teel. Zuckerrübensirup oder Honig 10 g frische Hefe 275 g Mehl 550er 1 Teel.…
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Cafés in Charlottenburg Featured Kaffeerösterei in CharlottenburgBerliner Kaffeerösterei am Kaiserdamm
Zugegeben beim BMW Haus am Kaiserdamm bin ich in den letzten Jahren als Radfahrerin stets vorbeigefahren. Dort hatte zwar nach Eröffnung des Komplexes ein. Café aufgemacht. Das habe ich aber nie…
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Nachdem ich schon seit einiger Zeit Marmelade selber mache reizte es mich, auch mal Gemüse zu konservieren. Gurken eignen sich als Versuch ganz gut. Auf dem Markt sah ich diese ganz…
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Für Rezepte mit Blumenkohl fehlt mir oft die Phantasie. Früher zu Hause gab es ihn oft mit Butterbröseln. Später probierte ich ihn als Salat mit einer Sauce Vinaigrette mit hart gekochtem…
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Zum Frühstück hatte ich mal wieder Lust auf knuspriges Müsli aus dem Ofen…da kann man gut experimentieren und nimmt das was der Küchenschrank hergibt 200 g Haferflocken gemischt, grob und fein,…
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Im Juli ist Kirschenzeit und hier in den Supermärkten sieht man meistens die dicken Knupperkirschen nach denen man süchtig werden kann. Für Kuchen nimmt man besser Sauerkirschen und ich wollte mal…
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In vegetarische Ernährung gehören oft Linsen, weil sie dem Körper viel Eiweiß liefern…..und die kleinen Berglinsen sind schnell gekocht und man kann damit prima leckeren Salat im Glas zubereiten. Man braucht…