Schon in einem früheren Beitrag befasste ich mich mit dem Rezept für einen Marmorkuchen, z. B. ein sehr schokoladiges Rezept von Cynthia Barcomi habe ich ausprobiert und doch erkunde ich gern auch noch weitere Rezepte. Und gerade ein lockerer…
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Essen & Trinken
Manche Orte entdeckt man nur durch komische Zufälle. Vor kurzem wollte ich mal wieder Flaschen in einen Flaschencontainer werfen und vor den Containern lag ein großer Stapel Flyer aus Papier! Darauf stand „Speisezimmer Am Bahnhof Westend“. Erst fragte ich…
Das Café Glücklich in der Windscheidstraße. In Charlottenburg hat ja eine wechselvolle Geschichte…..ursprünglich war es mal das Café Kuchenzeit, das jetzt zum Luisenplatz umgezogen ist….und nun? Nach einer Modernisierung hat es nun neue junge Inhaber und heißt „Ich, Du,…
Wolfram Siebeck war ein bekannter Gastrokritiker und Kolumnist und Autor über Kulinarisches und oft in Frankreich unterwegs. Irgendwo in einer Ecke meines Kochbuchregals fand ich ein kleines Buch, das er mal rausgebracht hat. Jetzt bei dieser Hitze hat man…
Anfang April eröffnete nun auch in Wilmersdorf in der Düsseldorfer Str. 12 ein Laden für unverpackte Lebensmittel…. Und es ist eigentlich ganz einfach. Ich nahm fürs Erste ein paar Butterbrottüten mit…auch Gummibänder zum Verschließen sind hilfreich, denn hier füllt…
Bistros in Berlin Featured Nähbücher & Nähzeitschriften Nähen
Schürze nähen nach „Hello Nähmaschine“
Es ist Juli und in den Gärten werden Kirschen und Erdbeeren reif…Zeit Marmelade zu kochen. Dabei bekleckert man sich leicht. Schon länger beschäftigte mich das Projekt mal eine Küchenschürze zu nähen Ich habe eine..doch die ist uralt und nur…
Ich bin ja ein Fan von Cynthia Barcomi…doch es dauert immer eine Weile bis ich ein Rezept ausprobiere…und dies mal mußte ich mit den Zutaten jonglieren…. Trockene Zutaten 280 g Mehl 260 g Zucker * 2 Teel. Backpulver, Zimt…
Zum Mitnehmen auf eine Radtour oder ein Picknick eignet sich auch ein kleiner Kuchen…und bei mir war es so, dass ich im Kühlschrank noch etwas klein geschnittenen Rhabarber hatte. 100 g weiche Butter, 50 g Zucker in einer Schüssel…
Eigentlich ist Kleingebäck nicht meine Sache….doch es ist Erdbeerzeit und große Kuchen machen derzeit keinen Sinn….oder soll man sie seinen Anverwandten mittels einer Teleskopstange reichen? Da sind Törtchen eine gute Alternative, auch wenn ich das oft aufwändig finde….doch das…
Diese Schokoladen-Schnittchen wollte ich schon länger ausprobieren…und dazu passen sogar Erdbeeren und natürlich Café… Zutaten 100 g Butter, 100 g schwarze Herrenschokolade oder andere dunkle Schokolade In einem Wasserbad ***schmelzen, dann 100 g. Zucker kräftig drunter rühren bis sich…